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Gelatgel Zero

Categoria:

Descrição

(0% de açucar e 0% de gordura)

Cremox Zero

É um produto desenvolvido especialmente para a elaboração de sorvetes com 0% de açúcar e 0% de gordura. Responsável por suprir a ausência dos açúcares (sacarose e glucose) contidos na fórmula dos sorvetes, através de outros sólidos com características físicas e organolépticas similares, proporciona-lhes uma textura com o mesmo corpo, cremosidade e leveza que os sorvetes convencionais e, ao mesmo tempo, mantém seu sabor adocicado e suave.

Dosagem indicada: 200g para cada litro de calda balanceada.
Disponível nas embalagens: Alumizadas de 1,5kg (caixa com 10 unidades)


Bonificadores (0% de açucar e 0% de gordura)

Mistura altamente concentrada de aromatizantes, idêntica ao natural com seus respectivos corantes, sem adição de quaisquer veículos de peso (açúcar, amido, etc), de forma que, quando aplicado na fabricação de sorvetes, obtém-se um produto de alta qualidade e com características totalmente naturais.

Disponíveis nos sabores:

Limão Creme Côco Morango

Dosagem indicada: 7g para cada litro de calda balanceada
Disponível nas embalagens:Bonificador Limão zero: Frasco plástico de 0,45ml e Frasco vidro de 0,95ml (Caixa com 24 frascos).
Bonificador outros sabores: Frasco vidro de 100ml (caixa com 24 frascos).
Para todos os sabores: Frasco vidro de 1000ml (caixa com 12 frascos).


Cream Panna Zero Lactose

É uma solução integrada que foi desenvolvida para fabricação de sorvetes à base de leite de soja ou a base de água, sem lactose, podendo ser usado também como melhorador de massa em sorvete tradicional, deixando sempre um Sabor agradável e textura incrivelmente fina.

Receitas elaboradas com Cream Panna zero lactose, podem ser consumidas por pessoas com alguma intolerância à lactose.

Dosagem indicada: 70/100g de Cream Panna zero lactose por litro de calda balanceada
Disponível nas embalagens: Alumizadas de 2kg (caixa com 10 unidades)
Saco multifolhado de 25kg


Creme de Açaí Zero Açúcar Gelatgel – PRODUTO NOVO

Novidade sensancional  creme de açaí zero açúcar gelatgel , produto desenvolvido para atender as necessidades dos nossos consumidores com restrição de açúcar, pois esse produto conferi a mesma textura do creme de açaí tradicional, pois contêm todos os  produtos necessários para um perfeito creme de açaí.
TOTALMENTE ISENTO DE ACUCAR.

Dosagem indicada: para cada pacote de CREME DE AÇAÍ  ZERO AÇÚCAR GELATGEL acrescentar 2 litros de água + 4 kg de açaí natural

Rendimento: cada pacote de CREME DE AÇAÍ  ZERO AÇÚCAR GELATGEL rende em média 1 cx de 10 litros

Disponível nas embalagens: aluminizadas de 1,355 kg ( caixas com 10 pacotes ) ou sacos multifolhados de 23  kg;

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